Beste culinaire vrienden,

Het Paasweekend komt in het vooruitzicht, traditioneel eitjes rapen,

gezellig samenzijn en genieten van een lekkere feestelijke maaltijd met familie en vrienden.

Daarom stellen wij op zaterdag 30 en zondag 31 maart 2024

ons Paasfestijn voor.

Dit menu bestellen is helaas niet meer mogelijk, volgeboekt!

Binnenkort lentemenu verkrijgbaar (midden april).

Aan iedereen alvast fijne Pasen gewenst.

Paasfestijn 2024

Menu aan 30.00€ per persoon.

Visserspannetje van zeebaarsfilet

sint jacobsnootjes en tijgergarnaal

zachte vissaus geparfumeerd met limoen en gember.

(Warm voorgerecht)

§ § §

Verfijnde

aspergevelouté.

§ § §

Gevogelte tournedos met Archiducsaus

krokantje van prei- wortel rozette

bundeltjes groene asperges in een spekjasje,

gebakken krieltjes.

§ § §

Luchtig gebakje van witte chocolade en framboos.

******************************

KIDS Menu 20.00€

Tomatensoep met balletjes.

***

Gevogelte tournedos met wortels en krieltjes.

***

Ambachtelijke chocolademousse van Callebaut chocolade.

Afhalen kan aan het culinair huis,

Elisabethlaan 95 te aarschot.

Op zaterdag 30 maart en zondag 31 maart

tussen 10.00 uur en 11.00 uur.

Suggestie wijnen:

Cava Superieur; 12.00€

Witte (gekoelde) en rode wijn aan 9.75€

Reserveer ze mee om zeker te zijn...